Domowe pesto bogate w zdrowe tłuszcze

Tym razem przepis, może niezbyt niskokaloryczny ale baaardzo zdrowy, przepełniony zdrowymi tłuszczami z  oliwy z oliwek oraz ziaren słonecznika. Bomba składników odżywczych dla naszych paznokci, włosów i skóry.

Składniki:
- rukola
- pestki słonecznika uprażone na suchej patelni
- oliwa z oliwek
- szczypta soli

Wszystkie składniki blenderujemy do uzyskania w miarę gładkiej masy.

Dodatkowo, jak ktoś lubi można dodać kilka ząbków czosnku, ja tym razem zrezygnowałam z tego składnika, aby móc wykorzystywać pesto do potraw spożywanych w pracy ;)

Z czym jemy coś takiego? Oprócz tradycyjnego spożywania z makaronem, lubię sobie taką masą posmarować gorącego tosta, dodać do gotowanych warzyw lub wykorzystać jako bazę na sos do surówek.